Spots 
أفادت دراسة جديدة بأن تقليل استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع، وممارسة النشاط البدني بانتظام، قد يخفضان بدرجة كبيرة احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حتى لدى الأشخاص الذين يحملون استعداداً وراثياً قوياً للإصابة بالمرض.
وأظهرت النتائج، التي عُرضت خلال فعاليات الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة السكري، الذي يعقد في إيطاليا، أن الجمع بين انخفاض استهلاك هذه الأطعمة، وممارسة نشاط بدني متوسط إلى قوي، ارتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بالسكري بنسبة وصلت إلى 70% في بعض الفئات.
وحلل الباحثون بيانات 56 ألفاً و964 بالغاً مشاركين في قاعدة بيانات "البنك الحيوي البريطاني"، بلغ متوسط أعمارهم نحو 69.5 سنة، وشكل الرجال 42.3% منهم.
دراسة تتوقع ارتفاع أعداد المصابين بالسكري من النوع الأول عالمياً إلى نحو 22 مليوناً بحلول 2049، وسط عوامل مناعية وبيئية. الأطعمة المصنعة والإصابة بالسكري
واستخدم الباحثون استبيانات غذائية، لتقدير استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع، وهي منتجات تخضع عادة لمراحل متعددة من التصنيع وقد تحتوي على إضافات مثل المنكهات، والمواد الحافظة، والمستحلبات، إلى جانب بيانات أجهزة لتتبع النشاط ارتداها المشاركون على المعصم لمدة أسبوع. كما استخدم الباحثون بيانات وراثية لتقدير مدى الاستعداد الجيني للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
وخلال متابعة استمرت في المتوسط 7.8 سنوات، أصيب 926 مشاركاً بالمرض، وأظهرت النتائج أن ارتفاع نسبة الأطعمة فائقة التصنيع في النظام الغذائي ارتبط بزيادة احتمالات الإصابة، في حين ارتبط النشاط البدني بانخفاضه.
وجد الباحثون أن كل زيادة بمقدار 10% في نسبة الأطعمة فائقة التصنيع، من وزن الطعام الذي يتناوله الشخص، ارتبطت بارتفاع احتمالات الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنحو 7%.
وفي المقابل، كان الأشخاص الذين مارسوا 150 دقيقة على الأقل أسبوعياً من النشاط البدني المتوسط إلى القوي - وهو المستوى الذي يتوافق مع توصيات منظمة الصحة العالمية - أقل عرضة للإصابة بالسكري بنسبة 39% مقارنة بمن مارسوا نشاطاً أقل.
ويشمل هذا المستوى من النشاط، على سبيل المثال، المشي السريع، وركوب الدراجات، والمشي لمسافات طويلة، وبعض الأنشطة المنزلية، وأعمال الحدائق التي تتطلب مجهوداً بدنياً مستمراً.
وكان التأثير لافتاً بصورة خاصة لدى أصحاب الاستعداد الوراثي المرتفع؛ فبين المشاركين ذوي الخطورة الجينية العالية، ارتبط انخفاض استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع، إلى نحو 11% أو أقل من وزن الطعام، بانخفاض احتمالات الإصابة بالسكري بنسبة 35%، كما ارتبط الالتزام بمستوى النشاط البدني الموصى به بانخفاض قدره 33%.
أفادت دراسة جديدة بأن تقليل استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع، وممارسة النشاط البدني بانتظام، قد يخفضان بدرجة كبيرة احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حتى لدى الأشخاص الذين يحملون استعداداً وراثياً قوياً للإصابة بالمرض.