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Cada mañana, el centenario Joan Vaello comienza el día prácticamente de la misma manera. Se levanta alrededor de las siete, mira el clima y se prepara para el desayuno con su costumbre de siempre: beber un vaso de agua.
“Cuando me levanto, siempre antes de comer algo, me tomo un vaso de agua”, dijo el artista en una entrevista para La Vanguardia. El hábito se lo enseñaron cuando era joven y, según explicó, desde entonces lo sigue con disciplina.
Después del agua llega un desayuno sin muchas reglas. Vaello contó que puede tomar café con leche acompañado por un croissant, una ensaladita o algún pastel, aunque subrayó que procura hacerlo “con medida”. También destacó dos costumbres que mantuvo durante su vida: no fumar y no beber alcohol.
Vaello, conocido como “El Pintao”, es pintor, poeta y trovador del barrio del Raval de Barcelona. Cumplió 100 el pasado 6 de marzo. Incluso después de alcanzar el siglo de vida continúa pintando, escribiendo poemas y recitando, actividades que ocupan buena parte de sus días.
"Me he dedicado siempre a crear cosas. Pinto a cualquier hora del día, a las siete de la mañana, a las nueve de la noche, a la hora que sea. Pinto, aunque sea media hora o veinte minutos, cada día. Hay tantas cosas para pintar que no todas tienen este magnetismo para que digas tengo que pintarlo porque me gusta más que todo esto. Yo he sido soltero, he tenido amigas que incluso querían que les enseñase algo a pintar", contó Vaello.
La comunidad gitana del Raval fue de suma importancia en su vida. Tras perder a miembros de su familia, contó que vecinos del barrio lo acompañaron y lo recibieron, además de influir profundamente en su producción artística.
Aquí en el barrio había muchísimos gitanos. Cuando yo hice unas temporadas de artista, no tenía ningún maestro. Los gitanos me enseñaron porque tenían una cosa sagrada para ellos. A la mañana, trabajar, que era vender. Y a las tardes, ir a tomar café y jugar al parchés o alguna otra cosa. Yo no he jugado nunca a esto, pero estaba agradecido", explicó el artista. ¿Qué beneficios trae beber agua por la mañana? Su vaso de agua matutino es probablemente la parte más simple de toda su rutina, pero no es una fórmula de longevidad.
Puede contribuir a la hidratación después de varias horas sin ingerir líquidos, pero no hay evidencia de que hacerlo específicamente antes del desayuno prolongue la vida, “desintoxique” el organismo o active de manera especial el metabolismo.
Lo importante, especialmente en edades avanzadas, es mantener una hidratación suficiente a lo largo del día. El Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos advierte que con la edad puede disminuir la sensación de sed, por lo que recomienda a las personas mayores beber líquidos regularmente y no esperar necesariamente a sentir sed.
En el caso de Vaello, él mismo evita presentar una única explicación para haber llegado a los 100 años en buenas condiciones. Su historia reúne hábitos mantenidos durante décadas, ausencia de tabaco y alcohol, actividad creativa y una vida en la que sigue encontrando razones para levantarse y trabajar.
Cada mañana, el centenario Joan Vaello comienza el día prácticamente de la misma manera.