Diese Rekord-Wurst ist länger als ein Fußballfeld
Länger als ein Fußballfeld: Riesige Wurst stellt Rekord auf
Spots 
Melsungen (Hessen) – Viele Hände waren daran beteiligt
Melsungen (Hessen) – Viele Hände waren daran beteiligt. Und am Ende musste vor allem eines stimmen: die Länge. Denn was da ausgerollt, vermessen und geprüft wurde, war nicht für den kleinen Hunger bestimmt. Zum Schluss stand ein amtlich bestätigter Rekord.
Diesen hält jetzt eine nordhessische Spezialität: die „Ahle
Diesen hält jetzt eine nordhessische Spezialität: die „Ahle Wurscht“ („Alte Wurst“). Nach mehreren Wochen Reifezeit wurde die außergewöhnliche Rohwurst am historischen Rathaus in Melsungen (Hessen) präsentiert. Die stolze Länge: 114,7 Meter – länger als ein durchschnittliches Fußballfeld! So wurde die Rekord-Wurst hergestellt
Hinter der Riesenwurst steckt eine gehörige Portion Arbeit
Hinter der Riesenwurst steckt eine gehörige Portion Arbeit. Damit auch nichts schiefgeht, wurden für den Rekord vorsorglich gleich zwei ultralange Würste hergestellt – aufgerollt auf riesigen Kabelrollen. Für jede Wurst wurde das Fleisch von fünf Schweinen verarbeitet, die auf Stroh aufgezogen wurden.
Rund 50 Mitarbeiter der Fleischwerk Hessengut GmbH, einer
Rund 50 Mitarbeiter der Fleischwerk Hessengut GmbH, einer Tochter von EDEKA, sowie Schüler der Fleischer-Berufsschulklasse der Melsunger Radko-Stöckl-Schule hatten die Riesenwürste produziert. Anders als bei einer klassischen Salami wird die traditionelle „Ahle Wurscht“ aus älteren Schweinen hergestellt. Das Fleisch wird warm verarbeitet. Die Gewürzmischung ist geheim. Das sagt der Rekordrichter
Gegenüber BILD erklärte Olaf Kuchenbecker (58) vom Rekord-Institut
Gegenüber BILD erklärte Olaf Kuchenbecker (58) vom Rekord-Institut für Deutschland (RID): „Es gibt einen angeblichen Wurst-Fabelrekord im Guinness-Buch mit über 60 Kilometern. Ob man dem tatsächlich Glauben schenken darf, ist eine andere Frage. Wir vom RID sind aber auf den deutschsprachigen Raum spezialisiert und lassen auch Weltrekorde von regionalen Spezialitäten zu. Festgelegt hatten wir zuvor eine Mindestlänge von 100 Metern.“ Was mit der Wurst passiert ist
Der Rekordrichter hat die nordhessische Wurst im XXL-Format
Der Rekordrichter hat die nordhessische Wurst im XXL-Format exakt nachgemessen. Anschließend bestätigte er die Handwerksarbeit: „Eine längere ‚Ahle Wurscht‘ gab es bisher noch nicht!“ Er zertifizierte die Bestleistung noch vor Ort und zeichnete das Fleischwerk Hessengut sowie die Radko-Stöckl-Schule mit der offiziellen RID-Urkunde aus. Die Rekord-Wurscht wurde anschließend in 50-Zentimeter-Stücken zugunsten der Schule verkauft.
News
Diese Rekord-Wurst ist länger als ein Fußballfeld
Länger als ein Fußballfeld: Riesige Wurst stellt Rekord auf
@spots #europe
Source: Bild